|
|
Italiaanse Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kabeljauwhaasjes,50 gr. gedroogde tomaten, 3 tomaten, 100 gr. zwarte olijven zonder pit,1 dl. witte wijn, italiaanse kruiden(vers of uit diepvries) zout,peper, 100 gram geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Gedroogde tomaten in reepjes snijden en 15 minuten in warm water zetten. Tomaten in partjes snijden, olijven in plakjes. oven 10 minuten voorverwarmen op 175 C.
Bereidingswijze:
In ovenschaal kabeljauwhaasjes leggen en bestrooien met zout, peper en it. kruiden. Witte wijn erover schenken en dan olijven,gedroogde tomaten en tomatenpartjes erover strooien. Weer wat peper en zout erover en de geraspte kaas. 25 a 30 minuten in oven zetten. Ondertussen de pasta klaarmaken. (penne, tagliatelli, etc)
|
|
|